最上伝承野菜がniwa cafeに登場

トルティーヤのトマトソースに最上町の最上赤にんにくを。 野菜のキッシュに真室川町の雪割菜を。 ポタージュは新庄市産のひろっこを使用しています。

トルティーヤのトマトソースに最上町の最上赤にんにくを。
野菜のキッシュに真室川町の雪割菜を。
ポタージュは新庄市産のひろっこを使用しています。

 

新庄市「産直まゆの郷」内で
kitokitoマルシェの日に1日限定でopenした
「niwa cafe」にて
3つの伝承野菜を入れたメニューが提供されました。

トルティーヤのトマトソースに
最上町の最上赤にんにくを。

野菜のキッシュに真室川町の雪割菜を。

ポタージュは新庄市産のひろっこを使用しています。

用意した50食は完売しました。

伝承野菜以外にも、プレートのメニューに使われた素材は
生地や調味料以外、全て
新庄市の産直「まゆの郷」及び
kitokitoマルシェで出展された生産者さんの食材が使われています。

カフェは今年の11月まで、毎月1回open予定です。
ランチプレートの他にスムージーなどのドリンクもあります。

季節の伝承野菜を味わいに来てください!

niwa cafe
「産直まゆの郷」内 第三日曜日open(kitokitoマルシェ同時開催)
ランチのみの営業になります。

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