雪割菜の花畑 = 収穫時期のおわりを告げる

最上伝承野菜 雪割菜 花畑

最上伝承野菜「雪割菜」の収穫時期はそろそろ終了です。
花が開く前に、手で簡単に折れるところから摘んだ茎の部分が
現在は美味しく食べられると教えてもらいました。

晴れた日は鳥海山が眺められる畑にて。

確実に季節が移り変わり、切なさも感じますが、
夏の伝承野菜も続々控えていてわくわくです!

おじま

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カテゴリー  伝承プロジェクト