🌿あけまして おめでとう ございます 最上のくらし舎

🌅🌿あけまして おめでとう ございます🌿🌅

年末は、工事前の解体作業と
年始は、雪下ろしから始まり
代表自ら解体した 真鴨 で 小さな会を開きました。

解体ばっかりしてますが
これからまた一つ一つ作り上げていきたいと思います。

家と真鴨を解体して思ったことは

どちらも ちょっと見た目にも感触的にも
グロテスクな部分もあるのですが、
いつも見ているものの裏側を見ることで
より そのものの成り立ちや仕組みを理解することにも繋がりました。

自分の手で解体し、調理した鴨料理はまた一層美味しかった!ですし、それをみんなで食べるのも 楽しかったです!!

2018年も 楽しみながら いろんなことをしていきたいと思います!

よろしくお願いいたします

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