hirotaka sato | mog モグ -知ることでつながるもがみの暮らし -

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hirotaka sato

hirotaka sato


"子供を育てるなら田舎がいい"ということで、
2012年に山形県新庄市にUターンし、地域の魅力に着目しはじめる。
住みながらこの地域の良さと大変さを実感中。
「地域」「農業」「文化」「暮らし方」「働き方」などをテーマに、幅広く最上地方の魅力を発掘。

キトキトマルシェ運営部所属。

【最上を受け継ぐモノ・手仕事】職人達を一人ずつ紹介


【展示会】種と手 -最上を受け継ぐモノ-


カフェから街がつくられる


【パン好きは特に外せない!】キトキトマルシェ – 秋のパン祭り –


お米の浮気を誘うniwa cafeプレート試作


伝承されてきた里芋、甚五右ヱ門芋のお祭り


掻く、うるし。真室川町 – 漆職人の手仕事 –


9月21日 niwa cafe@kitokitomarche 用メニュー試作公開


8月17日 – kitokito night marche – 開催のお知らせ


kitokito味噌

自分だけのオリジナル味噌を作ろう!【続編】 – kitokito大学 –


niwacafe試作ランチプレート

7月20日 niwa cafe@kitokitomarche 用メニュー試作公開


kitokito_fleamarket

7月20日 – kitokitoマルシェ×フリーマーケット – 開催のお知らせ


「やまがた、これから、おいしい、はいけい。」@mAAch ecute KANDA MANSEIBAISHI 展示販売イベントのお知らせ


エコロジー畑の野菜を収穫しよう

エコロジー畑の野菜を収穫しよう! – kitokito大学 課外授業編 –


みんなで作ったキトキト味噌

自分だけのオリジナル味噌を作ろう! – kitokito大学 –


陳列された雪の下野菜

雪の下野菜 – 新庄市産直まゆの郷のユニークな試み –


もがみのテンペ – kitokito大学 –


テンペ1

kitokito大学で聞いた入海さんの発酵食品テンペ


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